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立秋吃茄正当时
立秋吃茄正当时
2019年08月08日
今日立秋,民谚云:立夏栽茄,立秋吃茄。隋唐时茄子是皇帝专享,有“长寿蔬菜”之称。茄中的“龙葵碱”,具抗癌功效。
但老茄子含茄碱不宜多吃。如何辨老嫩?在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽越明显,茄子越嫩。
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立秋之后“三不睡、三不做、三要吃”是指什么?
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立秋饮食应以滋阴润肺
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