其实素食并不是现代人的最佳选择，虽然说人们吃素食有一定的优点，比如说可以有效的减轻体重。毕竟现如今纯素食的小伙伴比吃肉食的小伙伴体重要轻得多，主要是因为素食里面的热量比较少，摄入的脂肪含量，蛋白质的含量也是特别少的。
其次小伙伴们需要注意的就是纯素食的现代人，可以有效的降低心脑血管类的疾病。目前动物的脂肪高，碳水化合物等等都容易导致脂肪，蛋白胆固醇大幅度地增高。如果说人体血液当中的胆固醇含量增高的话，就会出现高血压，高血脂，甚至于心脏病。
当然纯素食的话可以减少患癌的几率，也能够减轻身体的负担。不过大家也是要注意人体需要大量的营养元素，其中包括脂肪，蛋白质。如果说纯素食的话，很容易出现营养不良的情况，这样对于身体健康是非常不好的。
